Jeszcze tylko polewa z czekolady, masła orzechowego i migdałów i w drogę! Ciasto jest wilgotne, intensywnie czekoladowe i nie wysycha nawet po kilku dniach. Idealna słodka przekąska podczas przerwy na kawę ☕. Przepis powstał w ramach współpracy reklamowej z markami: Barry Callebaut, Lurpak, Dr. Oetker oraz Bakal. 02:00. Przygotowanie KETO brownie. Czekoladę rozpuść z masłem w kąpieli wodnej. Dokładnie wymieszaj i ostudź. Do ostudzonej czekolady dodaj żółtka, mąkę migdałową (można pominąć -z mąką migdałową ciasto odrobinkę lepiej rośnie), wanilię i wybrany zamiennik cukru. Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli. Dodaj je do masy Ciasto czekoladowe wulkan Przepis na ciasto czekoladowe wulkan. Wulkan ciasto czekoladowe szybkie i łatwe do zrobienia, można też powiedzieć że to sernik na ciemnym spodzie. Obie nazwy pasują do tego wilgotnego ciasta czekoladowego z serem. Przepis na ciasto czekoladowe wulkan jest prosty, nie trzeba długo ucierać składników. Tak naprawdę ciasto czekoladowe z twarogiem można Czekoladowe ciasto z serem czyli połączenie gorzkiego smaku czekolady ze słodkim serem to idealny zestaw na pyszne, wilgotne ciasto. 1. Dodaj do ulubionych Przepis na proste i wilgotne czekoladowe ciasto murzynek jak za dawnych lat. Ciasto murzynek to chyba najbardziej popularne ciasto czekoladowe z czasów mojego dzieciństwa. Takie ciasto piekła moja mama – czasami nawet co tydzień, a to głównie dlatego, że ten przepis na murzynka jest bardzo prosty do zrobienia i ciasto z niego zawsze Jak zrobić ciasto czekoladowo-pomarańczowe. Zmiksuj masło z cukrem i golden syrup (przepis na blogu). Dodaj po jednym jajku i dokładnie wymieszaj, dodaj skórkę z pomarańczy. Zmieszaj razem pozostałe suche składniki. Dodaj je na zmianę z sokiem pomarańczowym do masy maślanej. Przełóż masę do foremki keksowej. . Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (15 głosów) Smakosze czekoladowych ciast zgodnie przyznają, że Brownie było, jest i będzie najlepszym deserem czekoladowym pod słońcem. Nie pomijając jego wszelkich odmian i użytych dodatków; orzechów, owoców, sera białego... itp. Brownie to też jedno z najszybszych i najłatwiejszych do przygotowania ciast. Dzisiejsza odmiana - Brownie z masą sernikową z nutą pomarańczową i orzechami laskowymi. To połączenie ciasta czekoladowego z sernikiem. Smak skórki pomarańczowej dodanej do masy sernikowej jest w cieście dość dominujący. Sernikowe Brownie pachnie pomarańczą i całe jest bardzo aromatyczne, słodkie i wilgotne. 015 admin Ciasto czekoladowo - sernikowe z nutą pomarańczy i orzechami laskowymi Brownie Ciasta czekoladowe Sernikobrownie Składniki Masa czekoladowa 120 g miękkiego masła 200 g drobnego cukru 2 jajka + 1 żółtko 200 g czekolady gorzkiej 70% 4 łyżki ostudzonej mocnej kawy (espresso) 1 łyżka rumu lub brandy 165 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 30 g orzechów laskowych Masa serowa 500 g zmielonego twarogu lub cream cheese 100 g cukru 1 żółtko 3 łyżki mąki pszennej starta skórka z 1 pomarańczy 1 łyżka wyciśniętego soku z pomarańczy Przygotowanie Masa czekoladowa Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Małą formę o wymiarach ok. 20 x 22 cm lub tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ubić masło z cukrem, następnie stopniowo wbijać jajka i żółtko, cały czas ubijając. Wymieszać z roztopioną czekoladą, następnie z kawą i rumem (lub brandy). Dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą. Wymieszać łyżką na jednolitą masę. Masa serowa Zmiksować ser z cukrem, żółtkiem, mąką, skórką i sokiem pomarańczowym. Pieczenie Połowę masy czekoladowej wyłożyć do przygotowanej formy. Wyłożyć masę serową a następnie łyżką wyłożyć resztę masy czekoladowej. Rozsypać orzechy i patyczkiem zrobić kilka ósemek w masie tworząc fantazyjne wzorki. Piec przez około 25 minut. Ciasto powinno być zwarte, upieczone, ale może być delikatnie wilgotne. Dodatkowo stężeje po ostudzeniu i schłodzeniu w lodówce. Pyszne i łatwe do zrobienia ciasto czekoladowe z serem to wspaniały deser, który powinien posmakować osobom lubiącym czekoladowe i serowe wypieki. Wilgotne i niezbyt słodkie ciasto na pewno będzie hitem na każdym stole. Smak tego ciasta pamiętam z dzieciństwa i długo szukałam odpowiedniego połączenia składników, aby odtworzyć ten smak. Może nie jest ono w 100% takie samo, gdyż dawniej używało się innej jakości składników i cały proces przygotowania odbywał się ręcznie bez miksera, ale otrzymałam podobny smak i strukturę ciasta, które rozpływa się w ustach. W moim domu wszyscy bardzo lubią ciasta czekoladowe, a za sernikami wręcz przepadają i takiego właśnie ciasta czekoladowego z serem bardzo często się domagają. Mam nadzieję, że Wam również przypadnie ono do gustu i będzie ulubionym ciastem na deser. Składniki: (forma o wymiarach 34 cm x 24 cm x 7 cm) Ciasto: 7 jajek (L) 1 szklanka cukru 2 łyżki śmietany 3 kropelki aromatu rumowego 1 szklanka mąki pszennej typ 450 3 łyżki kakao 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia Masa serowa: 1 kg mielonego sera białego 1 szklanka cukru pudru 150 ml śmietany 30% 1 łyżka ekstraktu waniliowego 2 łyżki żelatyny w proszku Polewa czekoladowa: 150 g czekolady deserowej 100 ml śmietany 30% 1 łyżeczka mioduSkładniki odmierzam: szklanka - 250 ml, łyżka - 15 ml, łyżeczka - 5 ml. Jak przygotować ciasto czekoladowe z serem? Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę, stopniowo dodawać cukier i miksować, aż się rozpuści. Pod koniec ubijania dodawać po jednym żółtku oraz śmietanę. Następnie delikatnie wmieszać w masę przesianą mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Masę mieszać delikatnie, ale dokładnie, aby nie było grudek. Ciasto wlać do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym (góra-dół) do 170 stopni C przez 29 minut. Piec dokładnie tyle czasu, gdyż dłuższe pieczenie zbyt mocno wysuszy ciasto, a krótsze, ciasto będzie niedopieczone. Najlepiej sprawdzić stan upieczenia drewnianym patyczkiem, jeśli nic się do niego nie przykleja, to ciasto jest upieczone. Ciasto wystudzić i przekroić na dwie części, następnie na jedną część rozsmarować połowę masy serowej i przykryć drugą, którą posmarować i wyrównać pozostałym serem. Ciasto wstawić na około 10 minut do lodówki. Po tym czasie wierzch ciasta polać polewą czekoladową i ponownie wstawić do lodówki najlepiej na całą noc, aby zastygło i połączyły się smaki. Masa serowa: Żelatynę zalać 3 łyżkami zimnej wody, gdy napęcznieje, delikatnie podgrzewając rozpuścić (nie gotować). Śmietanę ubić z cukrem pudrem, pod koniec dodawać stopniowo ser i wanilię. Na koniec krótko miksując połączyć ser z wystudzoną żelatyną i nie czekając przekładać ciasto powstałą masą. Polewa czekoladowa: Czekoladę połamać, dodać śmietanę, miód i rozpuścić w misce na garnku z gotującą się wodą. Miskę zdjąć z garnka i mieszać polewę, aż połączą się wszystkie składniki i będzie błyszcząca i jednolita konsystencja. Wystudzoną polewą polać zastygnięty wierzch również: torcik wiśniowo-czekoladowy. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (140 głosów) To mój faworyt wśród ostatnich wypieków :-) Czekoladowe ciasto bez mąki i proszku do pieczenia, które po upieczeniu opada tworząc wgłębienie - miejsce na krem i owoce. Czekoladową "misę" wypełniłam kremem z mascarpone i śmietany oraz świeżymi owocami (malinami i borówką), możecie dać też truskawki. Samo ciasto czekoladowe jest jednym z najsmaczniejszych i jednocześnie najłatwiejszym do zrobienia. Puszystości nadają mu ubite białka, jest też odpowiednio wilgotne i miękkie. Polecam! 0140 admin Wilgotne ciasto czekoladowe z owocami Pyszny i bardzo prosty przepis! Hity Kwestii Smaku Popularne ciasta Szybkie ciasto Jagody Maliny Bezglutenowe Przyjęcia i imprezy Dla dzieci Sylwester Walentynki Ciasta Ciasta czekoladowe Ciasta z owocami Czekolada Rozpływające się w ustach, miękkie ciasto czekoladowe bez mąki, które po upieczeniu opada i tworzy wgłębienie na bitą śmietanę i owoce! Składniki Opadające ciasto czekoladowe 125 g masła 125 g cukru 300 g gorzkiej czekolady (lub pół na pół deserowej czyli lekko gorzkiej 50% oraz gorzkiej) 2 łyżki oleju roślinnego 6 jajek (dużych, L) szczypta soli Wypełnienie świeże owoce, np. maliny i borówka amerykańska, truskawki 200 g śmietanki 30%, do ubijania, zimnej 250 g sera mascarpone, zimnego ok. 4 - 5 łyżek cukru pudru opcjonalnie - 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, listki mięty Przygotowanie Opadające ciasto czekoladowe Piekarnik nagrzać do 175 stopni C. Formę o średnicy 24 cm posmarować masłem. Do miski włożyć połamaną na kosteczki czekoladę, wlać olej i dodać masło, wszystko rozpuścić (najlepiej w mikrofalówce), wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Do drugiej miski wbić 2 jajka oraz dodać żółtka z pozostałych 4 jajek (białka zachować). Do żółtek dodać sól i wymieszać, następnie wlewać mieszając roztopioną masę czekoladową. Wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Ubić pozostałe 4 biała na pianę, stopniowo dodawać cukier cały czas ubijając. Na koniec piana ma być sztywna, gęsta i błyszcząca. Pianę dodać w dwóch partiach do masy czekoladowej i mieszać delikatnie łyżką do połączenia się składników (masa zwiększy swoją objętość). Masę wyłożyć do formy, wyrównać powierzchnię i wstawić do piekarnika. Piec przez ok. 35 minut. Wyjąć ciasto z piekarnika i odstawić na kratkę. Podczas studzenia środek ciasta zapadnie się tworząc miejsce na krem i owoce. Ciasto czekoladowe należy całkowicie ostudzić przed wyłożeniem kremu. Wypełnienie Do miski wlać zimną śmietankę, dodać mascarpone, cukier puder oraz ekstrakt z wanilii jeśli go mamy. Ubijać mikserem na sztywną, gęstą i puszystą masę. Wyłożyć ją na całkowicie wystudzone ciasto, posypać owocami, udekorować listkami mięty i cukrem pudrem. Wskazówki Jeśli chcemy aby krem był dłużej świeży i sztywny, możemy dodać pod koniec ubijania 1-2 opakowania śmietan-fix (cream stabilizer). Ciasto można upiec dzień wcześniej i trzymać pod przykryciem. Krem dodać przed podaniem lub w dniu podania. Składniki jaja 5 szt mąka 22 dag cukier 18 dag proszek do pieczenia 1 łyżeczka olej 125 ml woda 125 ml cukier 10 dag kakao 2 łyżki budyń waniliowy 1 op ser biały 1\2 (twarogowy) Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania WILGOTNE CIASTO CZEKOLADOWE Z MASĄ SEROWĄ Jajka całe ubijamy z cukrem. Dodajemy olej i wodę i dalej ubijamy. Mąkę, proszek mieszamy i dodajemy do masy jajecznej. Mieszamy króciutko mikserem na najniższych obrotach. Przelewamy do blachy wysmarowanej oliwą lub na papier do miksujemy z budyniem i cukrem. Kiedy składniki utworzą jednolitą masę przekładamy ją do woreczka, obcinamy końcówkę i wyciskamy na ciasto pasy w pionie i poziomie by utworzyły kratkę.(inne też sprawdzony sposób: ostatnio robiłam z masy serowej kulki łyzką do lodów...w przekroju wyszły fajne fale kulowe Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok. 40 min (do suchego patyczka). Czy wiecie, że 21 maja obchodzimy Światowy Dzień Pieczenia? Inicjatywa powstała by pokazać, jak drobnym gestem, którym jest przygotowanie domowego ciasta, możemy sprawić radość bliskim – przyjaciołom, rodzinie, ukochanym, znajomym i nieznajomym. Czy piekliśmy wcześniej dużo czy wcale, to właśnie dziś możemy zrobić to z myślą o innej osobie. Gdy pieczemy dla innych to z pozoru ta błaha czynność nabywa zupełnie głębszego wymiaru. A przy okazji sami możemy odkryć radość pieczenia! Ja chętnie podjęłam wyzwanie i przyłączyłam się do „Światowego Dnia Pieczenia z Kasią”. Od razu wiedziałam, że ciasto będzie niespodzianką dla ukochanego, największego łasucha. Niełatwo go zaskoczyć, za to wiem, że uwielbia smaki z dzieciństwa. Postawiłam na wypiek z owocami. Wiecie – takie domowe, pachnące ciasto z owocami, serem i kruszonką. Wszystko co dobre w jednym. W dodatku można do niego wykorzystać w zasadzie każde owoce. Wyszło cudowne – wilgotne, wyrośnięte, mięciutkie. Podałam je jeszcze ciepłe. Gdy spytałam czy smakowało, ukochany uśmiechnął się i odpowiedział tylko, że zajada trzeci kawałek i ma nadzieję na następny… I to jest radość! A takie ciasto z serem i owocami jest wyjątkowo proste – nie wymaga od nas użycia miksera – składniki wystarczy wymieszać łyżką. Jego przygotowanie nie zajmie nam dłużej niż 15 minut. Warto poświęcić te parę chwil i przygotować je dla kogoś bliskiego! Wilgotne ciasto z serem i owocami: 3 i 1/2 szklanki mąki pszennej 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 4 ekologiczne jajka 1 kostka do pieczenia Kasia (250 g; u mnie maślany smak) 1 i 1/3 szklanki drobnego cukru 1 szklanka kefiru 200-250 g zmielonego, gęstego twarogu (np.: wiaderkowego) ulubione owoce np. jagody, maliny, jeżyny, truskawki, rabarbar, porzeczki, borówki, morele, kawałki jabłek Zaczynamy od przygotowania kruszonki. Do miseczki wsypujemy 1/2 szklanki mąki, 1/3 szklanki cukru oraz dodajemy 50 g pokrojonej kostki do pieczenia Kasia. Rozcieramy kruszonkę palcami do czasu, aż powstaną okruchy. Wstawiamy do lodówki. Teraz można wziąć się za ciasto. Piekarnik nagrzewamy do 180°C (lub 170°C z termoobiegiem). W tym czasie w misce mieszamy ze sobą: 3 szklanki mąki, 1 szklankę cukru oraz 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia. W drugiej misce lekko roztrzepujemy widelcem 4 jajka. Dodajemy do nich 1 szklankę kefiru oraz 200 g rozpuszczonej kostki do pieczenia Kasia (może być ciepła, ale nie gorąca). Mokre składniki wlewamy do suchych i mieszamy do połączenia – nie dłużej. Ciasto przekładamy do formy (ok. 25 cm x 40 cm albo 24 cm na 36 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Na cieście robimy kleksy z sera (nakładamy ser łyżeczką). Wykładamy owoce oprószone lekko mąką (u mnie rabarbar, jeżyny oraz porzeczki). Na końcu posypujemy kruszonką wyjętą z lodówki. Pieczemy ok. 35-45 minut – najlepiej do tzw. suchego patyczka. Przydatne wskazówki - aby upiekło się idealnie WSKAZÓWKA I: Składniki na ciasta mieszane i ucierane powinny mieć temperaturę pokojową – minimalizujemy wtedy ryzyko zakalca (pamiętaj, aby wcześniej wyjąć jajka, kefir i twaróg z lodówki) WSKAZÓWKA II: Kruszonka, w przeciwieństwie do ciast mieszanych i ucieranych, powinna być schłodzona – tylko wtedy pozostanie krucha WSKAZÓWKA III: Aby ciasto było puszyste, należy suche składniki mieszać z mokrymi tylko do połączenia (tak jak w przypadku ciasta na muffinki) – gdy będziemy je mieszać za długo, ciasto może wyjść gumowe WSKAZÓWKA IV: Jeśli używacie sera z wiaderka, koniecznie użyjcie tego gęstego! Tylko taki ser będzie zachowywał się jak samodzielnie zmielony twaróg #UpieczBliskimRadosc #SwiatowyDzienPieczenia #KasiaInspiruje Dodaj przepis do ulubionych

wilgotne ciasto czekoladowe z serem