Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec około 25 minut w temperaturze 180 stopni. Ostudzić. 2. Śmietanę ubić na sztywno, następnie dodawać serek mascarpone oraz cukier i śmietanfix Masą posmarować biszkopt, ułożyć świeże, umyte i odsączone maliny, lekko dociskając, przełożyć drugą warstwą kremu. Przykryć drugim biszkoptem Może być biszkopt z galaretka, biszkopt z masą budyniową albo biszkopt z bitą śmietaną :-) Upiec dwa biszkopty w podłużnych blaszkach jeden ciemny (z Kroki przygotowania: 1. Blaty: 200 g cukru z 3 łyżkami kakao, olejem i 125 ml wody zagotowujemy do rozpuszczenia się cukru. Zdejmujemy z ognia, studzimy. Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywno. Partiami wsypujemy drobny cukier, ubijając. Wlewamy żółtka, ubijamy na puszystą masę. Dodajemy mieszankę kakaową, dokładnie Piekarnik rozgrzać do 160 st. Oddzielić żółtka od białek. W większej. misce ubić białka ze szczyptą soli, gdy piana będzie prawie sztywna, nie. przestając miksować, po łyżce dodawać cukier. Odłożyć mikser i łyżką wmieszać kolejno po jednym żółtku. Delikatnie, małymi porcjami, by piana nie opadła, wmieszać również Na biszkopt wyłożyć połowę masy wiśniowej, połowę masy śmietankowej, drugą część biszkoptu (nasączyć go rumem), pozostałą masę wiśniową, a pozostałą masą śmietankową udekorować tort. Wierzch tortu posypać czekoladową posypką lub startą na tarce czekoladą. Gotowy tort włożyć do lodówki na około 24 godziny 1 szklanka cukru. 1 szklanka mąki. 3 łyżki maku sypkiego. 1 łyżeczka proszku do pieczenia. szczypta soli. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Następnie stopniowo dodajemy cukier i ubijamy aż się rozpuści. Do ubitej piany wsypujemy mąkę wymieszaną z makiem i proszkiem do pieczenia. Mieszamy delikatnie tylko do połączenia . Torty na bitej śmietanie BITA ŚMIETANA Z MASCARPONE BITA ŚMIETANA Z MASCARPONE ciemny biszkopt przełożony bitą śmietaną z dodatkiem serka mascarpone BITA ŚMIETANA Z MASCARPONE I MALINĄ BITA ŚMIETANA Z MASCARPONE I MALINĄ ciemny biszkopt przełożony bitą śmietaną z dodatkiem serka mascarpone oraz malin CHAŁWOWY CHAŁWOWY ciemny biszkopt przełożony kremem budyniowym i ganaszem czekoladowym z dodatkiem chałwy i bezy CHRUPIĄCA CZEKOLADA CHRUPIĄCA CZEKOLADA jasne biszkopty przełożone ganaszem czekoladowym z chrupiącymi kuleczkami, na wierzchu warstwa śmietany z kolorowymi kuleczkami owocowym CZEKOLADOWA WIŚNIA CZEKOLADOWA WIŚNIA spód czekoladowy przełożony bitą śmietaną połączoną z mleczną czekoladą z dodatkiem kawałków orzechów laskowych, na nim ułożony jasny biszkopt udekorowany śmietaną z wiśniami w żelu GALAXY GALAXY biszkopty: kakaowy i pomarańczowy przełożone musem z gorzkiej czekolady oraz bitą śmietaną z dodatkiem mandarynek w żelu. Zawiera alkohol GNIECIONA TRUSKAWKA GNIECIONA TRUSKAWKA jasny biszkopt przełożony bitą śmietaną z zmiksowanymi truskawkami KRÓLEWSKI KRÓLEWSKI jasny i ciemny biszkopt przełożony ciemnym ganaszem czekoladowym oraz jasnym ganaszem czekoladowym. Zawiera kawałki orzechów laskowych i alkohol MALINOWO-CZEKOLADOWY MALINOWO-CZEKOLADOWY ciemny biszkopt otulony warstwą ganaszu kakaowego oraz musem malinowym, wykończony śmietaną z dodatkiem wiórków kakaowych. Smak ten jest nieodpowiedni do tortów w masie cukrowej. PARYŻANKA PARYŻANKA jasny biszkopt przełożony kremem budyniowym i bitą śmietaną PORZECZKOWA FINEZJA PORZECZKOWA FINEZJA jasne biszkopty przełożone galaretką porzeczkową oraz musem z białej czekolady z dodatkiem porzeczki. Smak ten jest nieodpowiedni do tortów w masie cukrowej. ROZKOSZ PORZECZKOWA ROZKOSZ PORZECZKOWA ciemny biszkopt przełożony ganaszem czekoladowym i nadzieniem z czarnej porzeczki oraz bitą śmietaną z dodatkiem czarnej porzeczki ROZKOSZNE MANGO ROZKOSZNE MANGO jasne biszkopty przełożone bitą śmietaną połączoną z kremem z białej czekolady z dodatkiem kawałków mango ŚMIETANKOWO-KAKAOWY ŚMIETANKOWO-KAKAOWY jasne biszkopty przełożone śmietaną z dodatkiem czekolady ŚMIETANKOWY ŚMIETANKOWY jasny biszkopt przełożony lekką bitą śmietaną ŚMIETANKOWY Z BRZOSKWINIAMI ŚMIETANKOWY Z BRZOSKWINIAMI jasny biszkopt przełożony bitą śmietaną z rozgniecionymi brzoskwiniami ŚMIETANKOWY Z MALINAMI ŚMIETANKOWY Z MALINAMI jasny biszkopt przełożony bitą śmietaną z rozgniecionymi malinami ŚMIETANKOWY Z TRUSKAWKAMI ŚMIETANKOWY Z TRUSKAWKAMI jasny biszkopt przełożony bitą śmietaną z rozgniecionymi truskawkami TIRAMISU TIRAMISU TIRAMISU ciemny biszkopt nasączony naparem z kawy, przełożony bitą śmietaną z dodatkiem serka mascarpone WIŚNIOWY WIŚNIOWY ciemny biszkopt otulony bitą śmietaną z dodatkiem wiśni Torty kremowe CYTRYNOWY CYTRYNOWY jasny biszkopt przełożony kremem russel z dodatkiem świeżego soku z cytryny CZEKOLADOWY CZEKOLADOWY ciemny biszkopt przełożony kremem russel z dodatkiem kakao, oblany czekoladą. Zawiera alkohol CZEKOLADOWY Z CHRUPKĄ CZEKOLADOWY Z CHRUPKĄ ciemne biszkopty przełożone delikatnym czekoladowym kremem i chrupiącą ciasteczkowo-czekoladową chrupką. Smak ten jest nieodpowiedni do tortów w masie cukrowej. JABŁKOWA ROZKOSZ JABŁKOWA ROZKOSZ ciemne i jasne biszkopty przełożone warstwą prażonych jabłek oraz kakaowym kremem russel, całość wykończona nadzieniem o smaku toffi z dodatkiem rodzynek i prażonych orzechów włoskich. Zawiera alkohol KAWOWO-BEZOWY KAWOWO-BEZOWY jasne biszkopty przełożone kawowym kremem russel oraz kawałkami bezy. Zawiera alkohol MALAGA MALAGA ciemne biszkopty przełożone kremem o smaku rodzynek w rumie. Zawiera alkohol ORZECHOWY ORZECHOWY jasny biszkopt przełożony kremem russel orzechowym. Zawiera alkohol OWOCE LEŚNE OWOCE LEŚNE jasne biszkopty przełożone kremem russel z dodatkiem nadzienia owocowego zawierającego owoce leśne. Zawiera alkohol WĘGIERSKI WĘGIERSKI ciemny biszkopt przełożony kremem russel z dodatkiem kakao, wiśni i rodzynek. Zawiera alkohol Biszkopt z truskawkami, galaretką i bitą śmietaną to najprostsze i bardzo delikatne ciasto, które smakuje wyśmienicie. Biszkopt mojego przepisu jest sprawdzony i zawsze się udaje, a jego wykonanie jest bardzo proste. Składniki: Biszkopt: 6 jaj 12 łyżek cukru 6 kopiastych łyżek mąki pszennej płaska łyżeczka proszku do pieczenia cukier waniliowy (nie koniecznie) Bita śmietana: 0,5 litra śmietany kremówki ( 30 procent tłuszczu) 2 łyżki cukru pudru 2 śmietan-fiksy dodatkowo: 1,0 kg truskawek (mogą być mrożone) 2 galaretki truskawkowe (rozpuścić w połowie przepisowej wody) Sposób wykonania: Biszkopt: Całe jajka, cukier ubić mikserem do białości, w trakcie ubijania dodać cukier waniliowy (wyłączamy mikser). Następnie dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszać łyżką. Masę wylać na blachę wyłożoną papierem pergaminowym, lub tortownicę. Włożyć do rozgrzanego piekarnika do 170 – 180 stopni i piec przez 30 minut. Po upieczeniu ciasto natychmiast wykładamy z blachy spodem do góry. Dopiero gdy lekko przestygnie odwrócić, wtedy odparuje i będzie równiutki i puszysty. Gdy całkowicie wystygnie długim i ostrym nożem lub nitką przekroić na dwa blaty. Śmietanę z cukrem pudrem ubić mikserem na sztywną masę na koniec wsypać śmietan-fiksy i delikatnie wymieszać. Na wystudzoną dolną część biszkoptu rozsmarować bitą śmietanę. Brzegi biszkoptu szprycą do dekoracji tortów zrobić wysoki rąbek na ok 1-1,5cm. Na bitą śmietanę ciasno układać truskawki ( jeśli mrożone to prosto z zamrażarki) na truskawki wylać tężejącą galaretkę truskawkową, przykryć drugą częścią ciasta, lekko docisnąć i posypać cukrem pudrem. Dobre rady dla biszkoptu: 1. Zawsze używaj jajek o temperaturze pokojowej ( zimne jajka z lodówki spowodują, że biszkopt będzie twardy i słabo wyrośnie) 2. Dobrze aby cukier był drobny, wtedy ciasto będzie pulchniejsze. 3. Jeżeli ciasto pieczesz w tortownicy delikatnie posmaruj tłuszczem i wysyp tartą bułką tylko spód tortownicy, wówczas góra ciasta będzie równa. Biszkopt z malinami ma dodatek maku i jest dość wilgotny. Najlepiej upiec go poprzedniego dnia, by porządnie ostygł. Wykonanie go jest szybkie i proste, wystarczy czas potrzebny do nagrzania piekarnika. Podczas pieczenia można przygotować malinową masę do przełożenia. Do następnego dnia ostygnie i zgęstnieje jak trzeba. Makowy tort z malinami, bitą śmietaną i czekoladową polewą – tadaaam:) składniki (na tortownicę 23 cm): na biszkopt: – 5 jajek – 3/4 szklanki cukru – 3 łyżki kaszy manny – łyżka tartej bułki – 4 łyżki maku (zmielonego lub nie) na masę malinową: – 300g malin – dwa budynie śmietankowe z cukrem na masę śmietanową : – 400 ml śmietanki 30-36% – 2 łyżki żelatyny – trzy łyżki cukru na polewę: – tabliczka gorzkiej czekolady – łyżka masła – łyżka cukru – 1/4 szklanki gorącego mleka do nasączenia: – szklanka osłodzonej herbaty z cytryną i kieliszkiem wódki Piekarnik ustawić na 170 st. Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować masłem i posypać tartą bułką. Żółtka ubić z cukrem na biały kogel-mogel. Odłożyć mikser i dodać stopniowo, powoli i porcjami mak, potem bułkę tartą, kaszę. Po każdej porcji przemieszać wszystko WOLNO łopatką. Osobno ubić białka ze szczyptą soli. Dodawać po łyżce piany do żółtkowej masy, mieszając wszystko wolno łopatką. Włożyć ciasto na 40minut do rozgrzanego piekarnika. Podczas pieczenia nie otwierać drzwi piekarnika. Ostudzić w zamkniętym piecyku. Okroić brzegi ostrym nożem. Maliny zagotować z dwiema szklankami wody, przetrzeć na sicie by pozbawić je pestek. Proszek budyniowy rozrobić w połowie szklanki zimnej wody, dodać do gorących malin, zagotować intensywnie mieszając. Masę ostudzić. Śmietanę ubić, pod koniec dodając cukier. Żelatynę rozrobić z małą ilością gorącej wody, ostudzić. Dodać do niej dwie łyżki śmietany, wymieszać i połączyć z resztą ubitej śmietany. Całkowicie ostudzony biszkopt przekroić na dwie części. Wierzchnią warstwę położyć na spodzie zamkniętej tortownicy, nasączyć połową herbacianego ponczu. Posmarować masą malinową, wyłożyć bitą śmietanę, przykryć drugą częścią biszkoptu, nasączyć. Docisnąć lekko dłonią i odstawić do lodówki do stężenia. Czekoladę zalać gorącym mlekiem, dodać cukier i masło, rozpuścić w kąpieli wodnej (nad rondelkiem z gotującą się wodą). Polać wierzch ciasta. Mówię Wam – niebo na talerzu:) 90 średniołatwe Porcje: 24 Ciasto ładnie się prezentuje i super smakuje. Składniki na adwokatowe z kremem i bitą śmietaną 1 kostka margaryny jajka 3 szt cukier 5 łyżek adwokat 0,5 szkl biszkopt biały jajka 3 szt cukier 3 łyżki maka pszenna 3 łyżki proszek do pieczenia 1 łyżeczka płaska biszkopt ciemny jajka 3 szt cukier 3 łyżki mąka pszenna 2 łyżki kaka 1 łyżka proszek do pieczenia 1 łyżeczka płaska kremówka 1 l żelatyna 5 łyżeczek woda 0,5 szkl cukier puder 5 łyżek adwokat do dekoracji czekolada gorzka 0,5 tabliczki Przygotowanie dania adwokatowe z kremem i bitą śmietaną ... Krem;jajka sparzyć,ubić z cukrem na puszystą utrzeć do białości dodawać wolnym strumieniem masę jajeczną cały czas konie dolewać adwokat i całość utrzeć na jednolity krem. Biszkopt biały;białka ubić na sztywno dodać cukier , żółtka i ubić na puszystą wymieszać z proszkiem dodać do masy jajecznej i wymieszać na blachę wyłożona papierem i upiec. Biszkopt ciemny;robimy tak jak biszkopt jasny tylko mąkę wymieszać z kakao i proszkiem. Bita śmietana' zimną kremówkę ubić na sztywno dodać cukier puder i letnią żelatynę rozpuszczoną w wodzie. Warstwy ciasta;biszkopt jasny,krem adwokatowy,biszkopt ciemny ,bita śmietana. Na górze udekorować bitą śmietaną i polać adwokatem i rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą, Malinowe muffinki z ricottą Kobieta może mieć usta jak maliny, co z resztą jest nie lada atutem, ale jeszcze lepiej jest mieć maliny w ustach. Jeżeli zapomnimy sobie zamrozić tego letniego przysmaku, to zawsze możemy kupić mrożone maliny w sklepie. Nie jest to zły pomysł, bo często cena jest niewiele wyższa niż za świeży owoc, a ich smak pozostaje równie świetny! Jednym z dobrych pomysłów na mrożone maliny, to zrobić z... mini chałki Od dawien dawna u mnie w domu je się chałkę. Tym razem zamiast piec jedną wielką chałkę, upiekłam małe, dosłownie na 4 kęsy - idealne aby zaspokoić pierwszy głód. Ja swoje jadam na słodko - z masłem i dżemem, natomiast moja mama na słono. Ale niezależnie od tego kto jak ją je przepis jest niezmienny i pochodzi z pewnego magicznego zeszytu. Magicznego, bo przepisy, które się w nim... Czekoladowe Brownie Klasyczne ciasto brownie, czyli amerykańskie ciasto mocno czekoladowe :) Ciasto musi sprawiać wrażenie \"niedopieczonego\" bo ta wilgoć jest charakterystyczna dla brownie. Składniki są na 6 muffinów (ja robię najczęściej podwójną porcję) lub na blachę 30/40 cm - wtedy ciasto jest niskie, ma ok 3cm i krojone w kwadraty jest fajnym dodatkiem do kawy. Czas pieczenia to tylko... Ciemny biszkopt nasączony aromatycznym wiśniowym ponczem z nutą alkoholu, przełożony puszystą bitą śmietaną oraz soczystymi wiśniami. Obsypany płatkami czekolady i udekorowany wiśniami zatopionymi w gęstym musie. Lekki, ale o dość zdecydowanym wiśniowym smaku, tort z nutką ponczu wiśniowego. Tort polecamy jako lekki, ale o dość zdecydowanym wiśniowym smaku, wspartym dodatkiem likieru wiśniowego. Dostępne w lodziarnio-kawiarniach Znajdź lodziarnię

ciemny biszkopt z bitą śmietaną